سویا لیکتین ضمیمہ کی مقبولیت ساری دنیا میں بش فائر کی طرح پھیل چکی ہے ، سویا لیسیتین کی بڑھتی ہوئی فروخت میں حیرت کی کوئی بات نہیں۔ لیسیٹن ایک عام اصطلاح ہے جو مختلف فیٹی مرکبات کا حوالہ دیتے ہیں جو قدرتی طور پر پودوں کے ساتھ ساتھ جانوروں کے ؤتکوں میں پائے جاتے ہیں۔ کھانے کی ساخت کو بہتر بنانے کے علاوہ ، لیسیتھین مختلف کھانے کی مصنوعات جیسے کھانا پکانے کے تیل اور سلاد ڈریسنگ کی شیلف زندگی میں اضافہ کرنے کی صلاحیت کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔

ابتدا میں ، لیسیتین انڈے یارک سے لیا گیا تھا ، لیکن وقت کے ساتھ ساتھ ، دیگر اہم ذرائع بشمول روئی ، سمندری غذا ، سویابین ، گردے کی پھلیاں ، کالی لوبیا ، دودھ ، سورج مکھی اور مکئی کی نشاندہی کی گئی ہے۔ ان میں سے ، سویا بین لسیتین کے سب سے امیر ذرائع میں شامل ہے ، اور اس سے ہمیں سویا لیسیٹن ملتا ہے۔

سویا لیسیٹن کیا ہے؟

سویا لیسیتین لیسیٹن کی ایک شکل ہے جو ہیکسین جیسے کیمیائی سالوینٹس کا استعمال کرتے ہوئے کچے سویا بین سے ماخوذ ہے۔ اس کے بعد ، تیل نچوڑ پر عمل درآمد کیا جاتا ہے تاکہ وہ دوسرے ضمنی پروڈکٹوں سے لیکتین نکالیں اور اس کے بعد ، لیسیتین خشک ہونے لگتی ہے۔ یہ فی الحال مارکیٹ میں کھانے پینے کے سب سے زیادہ عمدہ افراد میں شامل ہے۔

سویا لیکتین پاؤڈر روایتی ساتھ ساتھ ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں بھی فوڈ پروڈکٹ جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے تاکہ صارفین کی صحت کو فروغ دیا جاسکے۔ سویا لیکتین پاؤڈر سے بنی سپلیمنٹس صحت فوائد کی ایک وسیع صف پیش کرتے ہیں جس میں کولیسٹرول میں کمی شامل ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ان کے اعلی فاسفیٹیلچولین اور فاسفیٹائڈلیسرین مواد ہے۔ یہ دونوں فاسفولیڈ دوسرے افعال کے علاوہ ، انسانی جسم کی لپڈ متبادل کی تھراپی میں کام آتے ہیں۔

8 ممکنہ سویا لیکتین فوائد

جیسا کہ پہلے بتایا گیا ہے ، سویا لیکتین کے بہت سے فوائد ہیں ، جن میں سب سے اہم ہیں:

1.کولیسٹرول میں کمی

انسانی جسم میں کولیسٹرول کی بہت زیادہ مقدار صحت کے متعدد خطرات کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے ، جس میں سب سے سنگین دل کا دورہ پڑنے کا خطرہ ہے۔ خوش قسمتی سے ، سویا لیکتین غذائیت سے نمٹنے والے محققین نے پتہ چلا ہے کہ سویا لیسیتین پاؤڈر یا سویا لیسیتین کیپسول اعلی کثافت لیپو پروٹین (ایچ ڈی ایل) کی اعلی مقدار پیدا کرنے میں جگر کی مدد کرسکتے ہیں ، جسے "اچھا" کولیسٹرول بھی کہا جاتا ہے۔

جب ایچ ڈی ایل کی سطح بڑھ جاتی ہے تو ، خراب کولیسٹرول (کم کثافت لیپو پروٹین) کی سطح کم ہوجاتی ہے۔ اس کے علاوہ بھی دوسرے طریقے ہیں جس کے تحت کوئی شخص اپنے جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرسکتا ہے ، لیکن سویا لیسیٹن کیپسول ، سویا لیسیٹن دودھ یا سویا لیسیتھین پاؤڈر والی کھانوں کا استعمال ایک انتہائی موثر قدرتی علاج ہے۔

ہائپرکولیسٹرولیمیا (خون میں ہائی کولیسٹرول کی سطح) میں مبتلا افراد پر سویا لیسیٹن غذائیت کے اثرات کا جائزہ لینے کے لئے ایک مطالعہ کیا گیا تھا .محققین نے بتایا کہ روزانہ سویا لیسیتین ضمیمہ کی مقدار (تقریبا about 17 ملیگرام فی دن) ہائپرکولیسٹرولیمیا میں کل 41 کولیسٹرول کی کمی کی وجہ سے ہے۔ ایک مہینے کے بعد

اسی دوران ، ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح دو ماہ کے بعد 42 فیصد اور 56 فیصد تک کم ہوگئی۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ سویا لیسیتین کی اضافی مقدار ہائپرکولیسٹرولیمیا کے ل an ایک مؤثر علاج ہوسکتی ہے۔

2. سویا لیسیٹن اور چھاتی کے کینسر سے بچاؤ

2011 کے ایپیڈیمیولوجی جرنل کے مطالعہ کے مطابق سویا لیکتین اور چھاتی کے کینسر سے بچاؤ کے امکانی امور پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ، لیسیتین کا اضافی استعمال چھاتی کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔ محققین نے پوسٹ مینوپاسال خواتین میں چھاتی کے کینسر کے واقعات کو کم کرنے کا ذکر کیا ہے جنہوں نے آزمائشی مدت میں سویا لیکتین سپلیمنٹس کا استعمال کیا۔

یہ شبہ ہے کہ اس کینسر میں کمی کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کیونکہ سویا لیسیٹن میں فاسفیٹائڈیلچولن موجود ہے۔ ہاضمے پر ، فاسفیٹائڈلیچولین کولین میں تبدیل ہوجاتی ہے جو کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

تاہم ، یہ معلوم کرنے کے لئے زیادہ سویا لیسیتین اور چھاتی کے کینسر کی تحقیق کی ضرورت ہے اگر واقعی میں ، سویا لیسیتین چھاتی کے کینسر کا مؤثر قدرتی علاج ہوسکتا ہے۔

3. غیر ضروری کولیٹس ریلیف

السیریٹو کولائٹس ، ایک سوزش کی آنتوں کی بیماری دائمی ہاضم ٹریک کے عمل انہضام کے السر کی وجہ سے ہوتی ہے ، جو اس کے متاثرین کو بہت تکلیف دیتا ہے۔ خوش قسمتی سے ، وہ لوگ جنہوں نے سویا لیکتین غذائیت اختیار کی ہے ، وہ بیماری کے علامات میں نمایاں طور پر راحت محسوس کرتے ہیں۔

جب سویا لیسیتین ضمیمہ آنت تک پہنچ جاتا ہے تو ، یہ جذب ہوجاتا ہے ، آنت کے استر پر رکاوٹ پیدا کرتا ہے اور اس کی چپچپا کو بہتر بناتا ہے۔ رکاوٹ بڑی آنت کو بیکٹیریل انفیکشن سے بچاتا ہے اور عمل انہضام کے بہتر عمل میں حصہ ڈالتا ہے۔

بہتر اب بھی ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سویا لیسیٹن پاؤڈر میں موجود فاسفیٹائڈیلچولین مواد السرٹیو کولائٹس سے وابستہ سوزش کو کم کرسکتے ہیں۔ یہ بیماری کے ذریعہ تباہ شدہ بلغم رکاوٹ کو بحال کرنے کے علاوہ ہے۔

4. بہتر جسمانی اور ذہنی دباؤ سے نمٹنا

سویا لیکتین میں فاسفیٹیلسرین موجود ہے ، ایک اہم فاسفولیپیڈ جو تناؤ کے ہارمونز کو متاثر کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ خاص طور پر ، محققین کا قیاس ہے کہ فاسفیٹائڈلیسرین کمپلیکس فاسفیٹائڈک ایسڈ (سویا لیسیٹن میں بھی موجود ہے) کے ساتھ کام کرتا ہے تاکہ انسان کے جسم پر انتخابی تناؤ کا اثر کم کیا جاسکے۔ نتیجے کے طور پر ، ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سویا لیسیتین تناؤ سے متعلق صحت کے حالات کا قدرتی علاج ہوسکتا ہے۔

مزید برآں ، 2011 میں کیے گئے ایک مطالعہ کی کھوج اور امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شامل چولین کی مقدار (باقاعدگی سے سویا لیکتین صارفین سمیت) کم جسمانی اور ذہنی تناؤ کا تجربہ کرتے ہیں۔ اس طرح ، ان کے پاس میموری کی بہتر کارکردگی اور ڈیمینشیا کے اثرات کم ہیں۔

5. کھال نمی

جب تجویز کردہ مطابق لیا جائے تو ، سویا لیکتین کیپسول آپ کی جلد کی رنگت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ یہ ہائیڈریشن پراپرٹی کی بدولت ایکزیما اور مہاسوں کے لئے ایک موثر قدرتی علاج ہے۔ اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ سویا لیکتین سکن کئیر مصنوعات میں ایک کلیدی جزو ہے۔

6. بہتر استثنی

سویا لیکتین کے اثرات کا اندازہ کرنے کے لئے جانوروں پر کی جانے والی تحقیقوں سے معلوم ہوا ہے کہ یہ قوت مدافعت کو بڑھا سکتا ہے۔ ڈیلی سویا لیسیٹن کی اضافی مقدار خون کے خلیوں میں پیتھوجینز کے خلاف جنگ میں سفید خون کے خلیوں کی مدد کریں۔

7. ڈیمنشیا علامات میں ریلیف

اعلی کوولین مواد کی وجہ سے ، سویا لیکتین انسانی دماغ اور جسم کے دیگر اعضاء کے مابین بہتر رابطے میں معاون ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مواصلات میں کولین کلیدی ایجنٹ ہے۔ اس طرح ، ڈیمینشیا میں مبتلا افراد سویا لیکتین سے بہت فائدہ اٹھا سکتے ہیں اگر وہ اسے اپنے روزانہ کھانے کے منصوبوں میں ضم کریں۔

8.Menopause علامت امداد

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سویا لیسیتین ضمیمہ کی مقدار میں رجونورتی کی علامت کو اہم ریلیف مل سکتا ہے۔ خاص طور پر ، یہ حوصلہ افزائی کو فروغ دینے ، شریانوں کی سختی کو بہتر بنانے اور رجونور خواتین میں بلڈ پریشر کی سطح کو معمول پر لانے کے لئے پایا گیا ہے۔

2018 میں کی جانے والی ایک تحقیق میں ، 96 سے 40 سال کی عمر کی 60 خواتین کو بطور نمونہ تحقیق کے طور پر استعمال کیا گیا تھا تاکہ یہ ثابت کیا جاسکے کہ اگر سویا لیسیتین سپلیمنٹس رجونور خواتین میں تھکاوٹ کے علامات کو بہتر بنانے کے قابل ہیں۔ کچھ سویا لیکتین ضمیمہ حکومت اور باقی پلیسبو پر ڈالے گئے تھے۔

آزمائشی مدت کے بعد ، محققین کو پتہ چلا کہ وہ خواتین جو سویا لیٹھین ضمیمہ کورس پر تھیں ، ان میں پلیسبو گروپ کے مقابلے میں شریان کی سختی اور ڈایاسٹولک بلڈ پریشر بہتر تھا۔ نیز ، سابقہ ​​تجربہ کار تھکاوٹ کے علامات میں ریلیف ، لیکن پلیسبو گروپ میں ایسا نہیں تھا۔

لیستین کیسے کام کرتا ہے؟

بالکل دوسرے فاسفولیپڈز کی طرح, لیسیتین کے مالیکیول پانی بلکہ تیل میں گھل جاتے ہیں۔ تاہم ، اگر پانی کو تیل میں ملایا جائے تو ، انو بھی مرکب میں گھل جائے گا۔ در حقیقت ، وہ عام طور پر پانی اور تیل پر مشتمل مرکب میں پائے جاتے ہیں ، خاص طور پر جہاں پانی کے مالیکیول تیل کے انو کے ساتھ ملتے ہیں۔ ایسے علاقوں میں ، ان کا فیٹی ایسڈ ختم ہوجاتا ہے اور تیل اور فاسفیٹ گروہوں کے ساتھ پانی میں رابطہ ہوتا ہے۔

اس کے نتیجے میں ، لیکتین ایملسائفائٹ تیل کی بوندوں کے ارد گرد چھوٹے چھوٹے حفاظتی ڈھال تشکیل دینے میں کامیاب ہے ، اس طرح پانی میں تیل کا اخراج ہوتا ہے۔ فاسفیٹ گروہ جو پانی کی طرف راغب ہوتے ہیں وہ تیل کی بوندوں کو اجازت دیتے ہیں جو عام حالات میں کبھی بھی پانی میں موجود نہیں رہیں گے اور ایک طویل مدت تک پانی میں نہیں رہ سکتے ہیں۔ اس کی وضاحت کرتی ہے کہ میئونیز اور سلاد ڈریسنگ تیل اور پانی کے مختلف حصوں میں کیوں الگ نہیں ہوتی ہے۔

سویا لیکتین کے ضمنی اثرات اور خطرات

سویا لیکتین کا استعمال کچھ ہلکے سویا لیکتین ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ عام طور پر سویا لیسیٹن ضمنی اثرات میں شامل ہیں:

  • اسہال
  • متلی
  • پیٹ کا درد
  • فولا ہوا پیٹ
  • بھوک میں کمی
  • تھوک میں اضافہ

کیا اس سے سویا الرجی ہوتی ہے؟

اگر آپ کا جسم سویابین کے ل extremely انتہائی رد عمل کا مظاہرہ کرتا ہے تو ، آپ سویا لیسیٹن کو کھا کر سویا الرجی پیدا کرسکتے ہیں۔ لہذا ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ سویا لیسیٹن دودھ ، سویا لیسیٹن کے اضافی اضافی غذائی اجزاء پر مشتمل کھانے کی فراہمی شروع کرنے سے پہلے سویا بین الرجی کا تجربہ کرنے کی صورت میں اپنے صحت سے متعلق خدمات فراہم کنندہ سے مشورہ کریں۔ سویا لیکتین۔.

لہذا ، سویا الرجی بھی ممکنہ سویا لیکتین ضمنی اثرات میں سے ایک ہے۔ تاہم ، یہ صرف غیر معمولی مواقع پر ہوتا ہے۔

خالی

کیا آپ کے جسم میں سویا لیکتین اور ایسٹروجن کی سطح کے درمیان کوئی رابطہ ہوسکتا ہے؟

انسانی جسم میں سویا لیکتین اور ایسٹروجن کی سطح کے مابین تعلقات کے بارے میں متنازعہ تشویش پائی جاتی ہے۔ کچھ لوگوں کا دعوی ہے کہ سویا لیکتین کا استعمال تائرایڈ کی عام پیداوار اور اینڈوکرائن ہارمونز میں مداخلت کرسکتا ہے۔ دلیل ، اس خلل کی وجہ سے ماہواری سمیت متعدد صحت سے متعلق مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔

تاہم ، اصل حیثیت یہ ہے کہ کوئی سائنسی ثبوت موجود نہیں ہے جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ انسانی جسم "پلانٹ ایسٹروجن" کو اپنے طور پر استعمال کرسکتا ہے۔ لییکٹین ایسٹروجن صرف اس صورت میں کسی شخص کی ایسٹروجینک سرگرمی کو متاثر کرسکتا ہے جب یہ جانوروں کے ذرائع سے آئے۔ تھورن ریسرچ کے ذریعہ کی گئی ایک تحقیق اس پوزیشن کی تائید کرتی ہے۔ تحقیق کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ سویا اور سویا کے بائی پروڈکٹ انسانوں میں ایسٹروجینک مسائل کا سبب نہیں بنتے ہیں۔

لہذا ، انسانی جسم میں سویا لیکتین اور ایسٹروجن کی سطح کے درمیان کوئی رشتہ نہیں ہے۔

سویا لیکتین ضمیمہ کیسے لیں؟

سویا لیکتین کی اضافی چیزیں مختلف شکلوں میں دستیاب ہیں جن میں سویا لیکتین کیپسول ، سویا لیسیٹن گولیوں ، سویا لیکتین پیسٹ ، سویا لیکتین مائع اور سویا لیسیتین گرانولس شامل ہیں۔

درست سویا لیکتین خوراک ایک شخص سے دوسرے سے رشتہ دار ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ مختلف عوامل پر منحصر ہے جیسے عام صحت کی حالت اور صارف کی عمر۔

یہ بات قابل غور ہے کہ لیسیتین کے عین مطابق خوراک کو ظاہر کرنے کے لئے کوئی ایسا کافی سائنسی ثبوت موجود نہیں ہے جو کسی خاص منظر نامے کے ل safe محفوظ ہو۔ تاہم ، زیادہ تر معاملات میں ، خوراک 500mg سے 2,000،XNUMX ملی گرام تک ہوتی ہے ، لیکن یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے سے مشورہ کریں کہ وہ آپ کے لئے بہترین خوراک کی تصدیق کرے۔

اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے ، تاہم یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ سویا لیسیٹن کے اضافی کھانے کو لے کر کھائیں۔

سویا لیکتین پاؤڈر استعمال کرتا ہے

سویا لیکتین پاؤڈر مختلف مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جس میں شامل ہیں:

  • ایملسیفیکیشن: کھانے اور کاسمیٹک مصنوعہ تیار کرنے والے سویا لیکسیٹن پاؤڈر کو املیسیفائر یا کنجنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کرنے کے ل so سویا لیسیتین خریدتے ہیں اور ان کی تیاری کے عمل میں۔
  • کاسمیٹک اور کھانے کا تحفظ: جب کھانے کی مصنوعات جیسے چاکلیٹ ، گریویز ، نٹ بٹر ، بیکڈ فوڈز اور سلاد ڈریسنگ یا کاسمیٹک پروڈکٹس (میک اپ ، شیمپوز ، جلد کے کنڈیشنر ، جسم واش یا ہونٹ بامس) میں ضم ہوجاتے ہیں تو سویا لیسیتین پاؤڈر ہلکے بچاؤ کے طور پر کام کرتا ہے ، ان کی شیلف زندگی میں توسیع کرتا ہے۔ .

کچھ لوگ لیسیٹن کو اپنے گھر سے بنے کاسمیٹک اور کھانے کی مصنوعات کے تحفظ کے ل use استعمال کرنے کے لئے سویا لیسیٹن خریدتے ہیں۔

  • Choline ضمیمہ: بہت سے لوگ سویا لیسیتین خریدتے ہیں کیونکہ وہ جانتے ہیں کہ سویا لیسیتین پاؤڈر ایک بھرپور چولین ذریعہ ہے۔ آپ اپنی ہموار ، جوس ، دہی ، اناج ، دلیا یا اپنی پسند کا کوئی دوسرا کھانے یا مشروبات پر پاؤڈر کے ایک یا دو چمچوں کو چھڑک سکتے ہیں۔

یہ اضافی آپ کو صحت کے فوائد کی ایک صف کی پیش کش کرتی ہے۔ فوائد میں دوسروں کے درمیان کم چھاتی کے کینسر کا خطرہ ، بہتر عمل انہضام ، تکلیف دہ دودھ پلانا ، بہتر ذہنی صحت ، ڈیمینشیا کی علامت سے ریلیف اور استثنیٰ بہتر ہے۔

خالی

lecithin نے اور وزن میں کمی

لیسیتین انسانی جسم میں قدرتی چربی جلانے اور ایمولیسیفیر کے طور پر کام کرتی ہے۔ لیسیٹن میں چولین کا مواد جسم میں جمع شدہ چربی کو گھلاتا ہے ، جگر کی چربی کی میٹابولزم کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے۔ اس طرح ، جسم زیادہ مقدار میں چربی اور کیلوری جلانے کے قابل ہے ، لہذا وزن کم ہوجاتا ہے۔

اضافی طور پر ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ لیسیتھین لیتے ہیں وہ بہتر جسمانی کارکردگی اور برداشت کا تجربہ کرتے ہیں جو ان کے مقابلے میں نہیں کرتے ہیں۔ لہذا ، لیسیٹن کے اضافی عمل کے ساتھ ، ایک شخص زیادہ زور اور توسیع کی مدت کے لئے زیادہ وزن کم کرنے کا اشارہ کرنے کے لئے کام کرنے کے قابل ہے۔

کہاں ہے سویا لیکتین خریدیں

سویا لیکتین کے بارے میں سوچ رہے ہو کہ کہاں خریدیں؟ اگر آپ آن لائن تلاش کرتے ہیں تو ، آپ کو معلوم ہوگا کہ بہت سارے ذرائع موجود ہیں جن سے آپ سویا لیسیتین بلک خرید سکتے ہیں اگر آپ سویا لیسیتین فروخت کے لئے چاہتے ہیں۔ تاہم ، آپ کو بیچنے والے کی سالمیت قائم کرنے کے ل due کوشاں رہنا ہوگا تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ سویا لیسیٹن بلک جو آپ خریدتے ہیں وہ واقعی حقیقی ہے۔ اگر آپ اسکیمرز یا جعلی فروخت کنندگان کے ہاتھ میں نہیں جانا چاہتے ہیں تو کسی کو بھی فروخت کے لئے سویا لیکتین رکھنے کا دعوی کرنے والے پر اعتماد نہ کریں۔ ایک مصدقہ اور لائسنس یافتہ بیچنے والے کے لئے جائیں۔

نتیجہ

سویا لیکتین کے استعمال بہت سارے ہیں اور اس کے فوائد سویا لیکتین کے استعمال سے وابستہ امکانی خطرات اور مضر اثرات سے بھی زیادہ ہیں۔ تاہم ، سویا لیکتین صارفین کو اس سے بہتر فائدہ اٹھانے کے ل the ضمیمہ کی خوراک کی تجویز کی پیروی کرنی چاہئے۔ اس کے علاوہ ، جب بھی وہ اپنے استعمال یا کاروبار کے لئے سویا لیکتین خریدنا چاہتے ہیں ، کسی کو یہ یقینی بنانا چاہئے کہ وہ اسے قابل اعتماد ذریعہ سے حاصل کریں۔

حوالہ جات

چنگ ، ​​سی ، شیر ، اے ، روسیٹ ، پی ، ڈیکر ، ای اے ، اور میککلیمنٹ ، ڈی جے (2017)۔ قدرتی ایملسیفائرس کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی املیسس کی تشکیل: مائع کافی سفید بنانے کے لئے کوئلہجا سیپونن اور سویا لیکتین کا استعمال۔ جرنل آف فوڈ انجینئرنگ, 209، 1-11.

ہیروس ، اے ، تراؤچی ، ایم ، اوساکا ، وائی ، اکیوشی ، ایم ، کٹو ، کے ، اور میاساکا ، این (2018)۔ درمیانی عمر کی خواتین میں تھکاوٹ اور رجونورتی علامات پر سویا لیکتین کا اثر: بے ترتیب ، ڈبل بلائنڈ ، پلیسبو کے زیر کنٹرول مطالعہ۔ غذائی جرنل, 17(1)، 4.

اوکے ، ایم ، جیکب ، جے کے ، اور پلیئیتھ ، جی (2010)۔ پھلوں کے رس / چٹنی کے معیار کو بڑھانے میں سویا لیسیٹن کا اثر۔ کھانے کی تحقیق بین الاقوامی, 43(1)، 232-240.

یوکوٹا ، ڈی ، موریس ، ایم ، اور پنہو ، ایس سی ڈی (2012) نفاذ شدہ سویا لیسیتین کے ساتھ تیار کردہ لائوفائلیزڈ لیپوسومز کی خصوصیت: کیسین ہائیڈروالیزیٹ مائکروکینپسولیشن کا کیس اسٹڈی۔ برازیل کا جرنل آف کیمیکل انجینئرنگ, 29(2)، 325-335.

زیج ، ایل سی بی ، ہمنیوک ، سی ڈبلیو آئی ، میکئیل ، جی ایم ، سلویرا ، جے ایل ایم ، اور ڈی پاؤلا شیئر ، اے (2013)۔ سویا لیکتین اور 80 کے درمیان XNUMX پر مشتمل کھانے کی املیسس میں تباہ کن الٹ اور ریوولوجیکل سلوک۔ فوڈ انجینئرنگ کا جرنل, 116(1)، 72-77.